[선릉/역삼]냉동삼겹살 맛집 냉삼 '예술상회'

선릉역 5번 출구 도보 2분 거리에 위치한 인생 냉동삼겹살 맛집 포스팅 시작하겠습니다.

선릉역 고기집

예술상회 선릉 냉동삼겹살

[가게 정보]
🚩위치 : 서울 강남구 선릉로 91길 18, 동현빌딩 1층
⏰영업 시간 : 평일 11:00 ~ 22:00
               토요일 12:00 ~ 21:00
브레이크 타임 15:00 ~ 16:00
📞전화번호 : 02-568-5870
✅예약 : 네이버 예약 가능
❌휴무 : 매주 일요일

[시설 정보]
🚗주차 : 가게 앞 주차 가능(3~5대)
🚻화장실 : 가게 내부(남녀 공용) 

[방문 정보]
🚶방문일 : 23.09.08
 

가게 내·외부

 

선릉 예술상회

접근성 좋은 1층

 
선릉역과 가까운 것은 물론이고, 직장인들이 모여서 회식하기 너무 적합한 장소이다.

어이 냄새 빼고 가

가게 앞에 나갈 때 뿌릴 수 있게 마련된 페브리즈도 있다.

가게 내부의 테이블 간격도 넓게 되어있고, 셀프 바 왼쪽으로 공간에도 자리가 있다.
 

메뉴

[대표 메뉴]
✔️냉동삼겹살(180g) : 15,000원
✔️항정살(생/150g) : 18,000원
✔️차돌박이(200g) :19,000원
✔️벌집껍데기(150g) : 12,000원

국내산 돼지고기

돼지고기는 전부 국내산이고,
가격이 냉삼치고 높다고 생각할 수 있지만 g 수를 봤을 때 전혀 비싸지 않다.
근데 메뉴에는 한우 차돌박이라면서요!!

주문

[주문 메뉴]
✔️냉동삼겹살(2인분) : 30,000원
✔️벌집껍데기(1인분) : 12,000원
✔️김치볶음밥 : 5,000원
✔️소주 : 5,000원

레트로 감성 가득

밑반찬은 파채, 콩나물무침, 계란말이, 파김치, 고사리, 배추김치, 쌈 등이 나온다.
쟁반에 한 번에 서빙되어 깔끔하게 정리하여 먹을 수 있다.
대파 김치가 엄청 맛있고, 반찬 하나하나가 시골집에서 해준 느낌으로 다 맛있다.

셀프 바가 따로 있어서 원하는 반찬을 마음껏 먹을 수 있다.

한 판 가득 냉삼

큼직큼직한 냉삼

적절한 비계와 살코기가 어우러진 냉동삼겹살이다.

김치+콩나물무침+파채 김치+고사리=찐 행복

냉동삼겹살과 김치들을 한 번에 같이 구워서 먹을 수 있다.
냉삼집에 빠질 수 없는 쿠킹호일은 덤이다.

초벌 껍데기 is 행복

최근 집 근처에 좋아하던 껍데기 집이 사라져서 슬펐는데,
적절한 두께와 식감이 두드러진 예술상회 벌집껍데기가 좋아하던 가게를 잊게 해주었다.

서비스 청국장 맞아요?

가끔 시장에서 청국장을 사다가 집에서 양 가득 끓여 먹었었는데, 딱 그 맛이다.
집에서 끓이는 청국장 가득한 청국장찌개이다.
가득한 내용물과 구수한 맛은 물론 밥도 같이 나온다.

옆 테이블은 청국장찌개 추가로 주문하여 소주 한 병을 더 드셨다.

국내산 급랭 암퇘지의 맛

사실 급랭 암퇘지인지는 모른다.
기름 장만 찍어 먹어도 입안에서 퍼지는 고소함과 질 좋은 냉동삼겹살 특유의 맛이 난다.

다 구워진 것은 빨리 덜어놓고 다음 냉동삼겹살을 구웠다.

입 벌려 쌈 들어간다.

다양한 밑반찬이 있기에 원하는 조합으로 쌈을 마음껏 싸먹을 수 있다.

삼겹살에 소주는 못 참지!

이쯤 되면 소주를 그냥 못 참는 게 아닌가 싶기도 하고..

껍류탄 주의보

이미 초벌 돼서 나온 껍데기라 사이드에서 구워야 한다.
 
💡TIP
빨리빨리 안 뒤집으면 껍데기가 폭탄처럼 터지니 주의하자.
그리고 볶음밥 먹을 사람은 껍데기 한 덩이 정도 남겨놓자.

두툼한 두께와 벌집의 식감

너무 좋아하는 두께와 입안에서 씹히는 벌집 모양으로 잘린 돼지껍데기의 결이 느껴지고,
쫀득 달짝지근한 식감에 콩가루를 찍어 먹으면 완벽한 조합이다.

한국인의 마무리는 볶음밥

고깃집에서 볶음밥 마무리는 한국인의 국룰이라고 생각한다.
새로운 쿠킹호일에 계란후라이가 올려져서 나온다.

이럴 줄 알고 준비했다.

원래 볶음밥은 돼지기름에 볶아 먹어야 제맛
껍데기 한 덩이를 남겨놓은 이유이다.

양이 뭐 이렇게 많아...?

볶음밥 5,000원이 비싸다고 생각할 수 있는데,
이거 1인분 절대 아니다. 한 2~3인분 되는 듯

하트로 마무리

신 김치 베이스의 김치볶음밥

예전에 코다차야 같은 곳에서 유행했던 달달한 김치볶음밥 느낌이 아니라
딱 술안주로 좋은 신 김치 베이스에 김가루와 함께 볶아먹는 볶음밥이다.

 

총평 및 위치

완벽한 냉동삼겹살 인생 맛집
선릉역을 가면 꼭 들려서 먹을 맛집이다.
다양한 밑반찬에 돼지고기 비린내도 나지 않는 질 좋은 냉동삼겹살이다.
청국장도 콩이 가득해서 메인메뉴처럼 느껴지는 찌개이고,
볶음밥마저 완벽했다.
여기를 왜 이제야 알았나 싶다.

음식이 맛있어서 아깝지 않은 금요일 저녁이었다.