[수원] '신현리 숯불닭갈비' 광교카페거리, 광교중앙역 맛집

광교중앙역 3번 출구 도보 14분 거리에 위치한 숯불 닭갈비집 포스팅 시작하겠습니다.

신현리 숯불닭갈비

신현리 숯불닭갈비

[가게 정보]
🚩위치 : 경기 수원시 영통구 센트럴파크로 127번길 51, 1층
⏰영업 시간 :
수~월 11:00 ~ 23:00
화 16:00 ~ 23:00
라스트 오더 21:30
📞전화번호 : 0507-1420-5122
✅기타 정보 : 포장
❌휴무 : 매달 2, 4번째 화요일

[시설 정보]
🚗주차 : 가능(건물 내 주차)
🚻화장실 : 건물 내부(남녀 구분)

[방문 정보]
🚶방문일 : 23.10.14(토)

 

가게 내·외부 

 

가정집과 가게의 조합

광교카페거리에 위치한 신현리 숯불닭갈비는 광교카페거리 특유의 감성
(낮은건물 + 1층은 상가)에 어울리게 테라스도 있고, 내부가 널찍한 편은 아니고 4인 테이블 8개 정도가 있다.
방문은 늦은 저녁에 했지만, 사진을 깜빡해서 대체했다.

 

메뉴 

[대표 메뉴]
✔️소금 닭갈비(400g) : 17,000원
✔️양념 닭갈비(400g) : 17,000원
✔️소금 닭목살(200g) : 17,000원
✔️양념 닭목살(200g) : 17,000원

 

1인분에 무려 400g을 자랑하는 숯불닭갈비가 대표 메뉴이다.

 

주문 

[주문 메뉴]
✔️소금 닭갈비(1인분) : 17,000원
✔️양념 닭갈비(1인분) : 17,000원
✔️소주 : 5,000원

진짜 도무지 먹고 싶은 게 생각나지 않아서 광교호수공원부터 나돌아 다니다가 지쳐 눈을 떴을 때 앞에 있어서 방문했다.
오랜만에 숯불닭갈비가 먹고 싶었던 것도 물론 있다.
신현리 숯불닭갈비 건너편에는 철판 닭갈비 가게가 있는데, 남자친구랑 가위바위보를 해서 들어왔다.
(아 내가 이김 😎)

팥빙수 파인애플

밑반찬은 양파소스와 간장, 와사비, 무말랭이 오징어젓갈, 샐러드, 파채, 매운 소스 등이 나온다.
샐러드 위에 추억의 팥빙수 파인애플 통조림이 나오는데, 새콤하니 하나씩 집어먹기 좋다.

400g에 어마어마한 양

1인분에 400g의 양도 많은데, 가운데에 있는 닭목살도 서비스로 나온다.

불도장 버섯이 유행인가

요즘 온갖 고깃집에서 새송이버섯에 불도장 찍는 게 유행인 것 같다.

내 손 편한 구워주는 고기집

숯불 닭갈비집을 몇 번 방문했었을 당시 구워주는 곳은 잘 보지 못했었는데,
신현리 숯불닭갈비는 직접 맛있게 구워주신다.

초벌 돼서 나오는 닭갈비

1차 적으로 닭갈비가 초벌이 되어서 나오기 때문에 금방 구워진다.

숯에 굽는 고기 = 육즙 좔좔

숯이든 연탄이든 굽는 거에 따라 매력이 다르긴 한데,
숯에 굽는 고기가 육즙이 가장 좋은 것 같다.
다 구워지기 전에 '3분 뒤에 드시면 됩니다.'라고 말씀해 주시고 퇴장하신다.

육즙 머금은 숯불닭갈비

가게 내부에는 '숯불닭갈비 맛있게 먹는 법'이 기재되어 있다.
그중 하나인 소금+와사비에 한 입
서비스로 나온 목살은 도톰한 목살을 생각해서 주문하지 않았었는데, 생각해 보니 닭은 목살이 적다.
얇고 쫀득한 목살이 매력적이다.
(원래 닭은 목이 제일 맛있다는 그런 얘기)

💡TIP
소금 닭갈비 맛있게 먹는 법(매장 피셜)
1. 와사비 + 쌈무 + 깻잎
2. 양파 + 파채
3. 소금 + 와사비

고생한 우리를 위해 치얼스

뭐 먹을까 하면서 산책을 거의 1시간 30분 동안 한 우리는 지쳐서 한 잔을 시작했다.

나는 깻잎 + 백김치 + 와사비

시원한 백김치에 깻잎의 짭조름함이 뒷받침하면서 마무리로 와사비의 알싸함이 느껴지는 조합이다.
숯불로 구워 겉은 바삭하면서 속은 부들부들한 닭갈비의 숯향을 즐기면서 먹을 수 있다.

이번엔 양념 숯불닭갈비

다른 메뉴는 모르겠지만, 숯불닭갈비는 양념을 꼭 먹어야 한다.
양념 숯불닭갈비를 먹을 때 사골칼국수 같은 게 딱 있으면 좋은데,
아쉽게 없었다.

양념 숯불닭갈비는 태워먹기

양념 숯불닭갈비는 겉에 양념을 태워서 먹어야 맛있다고 말씀해 주신다.

역시 숯불닭갈비는 양념이지

소금 숯불닭갈비도 물론 맛있는데, 숯불닭갈비는 역시 양념으로 먹어야 제맛인 것 같다.
기본적으로 달달하면서 짭조름한 매콤함에 바베큐 소스 느낌이다.
매운 양념을 찍어 먹으면, 매콤하게 즐길 수도 있다.

💡TIP
양념닭갈비 맛있게 먹는 법
1. 깻잎 + 와사비
2. 매운 양념장

아 맛있다

 

다음에는 목살을 먹으러 오리라 약속하며 술을 들이켰다.

빵실빵실 계란찜

용광로에서 바로 나온 듯이 엄청난 연기를 뿜으면서 나오는 계란찜이다.
네이버 리뷰를 작성하면 서비스로 만들어 주신다.
몽골몽골하고 적당히 수분기 있는 식감이 좋다.

산책 그만해

마무리로 뱅글뱅글 돌았던 광교호수공원 한 컷

 

총평 및 위치 

광교카페거리에 위치한 신현리 숯불닭갈비는 아기자기한 동네에서 즐길 수 있는 닭갈비 집이다.
신선한 닭갈비로 냄새도 하나 안 나고, 직접 구워주시기 때문에 편하게 먹을 수 있다.
닭갈비 2인분 이상을 주문 시 닭목살 40g도 서비스로 먹을 수 있어 궁금한 메뉴를 맛볼 수 있다.
철판 닭갈비와는 다르게 담백한 숯불닭갈비는 느끼하지 않고 물리지도 않게 먹을 수 있는 게 장점이다.
숯불로 바삭하게 닭갈비를 즐길 수 있어 좋다.
광교카페거리에 몇 없는 밥집이다.